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FEIRAS / EVENTOS
oi nos dias 19 e 20 de
Janeiro último que mais
uma iniciativa em defesa
da caça, na sua vertente social e
económica, ocorreu por terras
cinegéticas de Idanha-a-Nova. As
terras raianas têm sido fruto de
alegrias infindáveis para centenas
– porventura até mesmo milhares
– de amantes da arte de Diana.
Talvez por isso, há muito que estas
terras deveriam ter sido palco de
um evento demonstrativo da sua
grandiosidade cinegética. Foi o
presente ano, de 2013, o escolhido
para o evento que há muito se
esperava: a 1ª Feira de Caça e
Gastronomia.
O local escolhido para a Feira
representa igualmente o concelho
de Idanha-a-Nova: as Termas de
Monfortinho. A Feira contou com
um espaço de stands permanente,
onde vá r i as o r gan i zações
cinegéticas puderam fazer as suas
exposições e comercializar os seus
produtos. No primeiro dia de feira,
celebrou-se a Montaria da Casa do
Pessoal da RTP.
Ao longo do dia, uma das
actividades mais disseminadas foi
o “l ive cooking” ou melhor, a
confecção de pratos de caça ao
vivo por chefes de cozinha
reconhecidos, com a explicação da
manei ra de preparação dos
mesmos e, mais importante para os
desconhecedores das ar tes
gastronómicas, a prova do resultado
final.
Também na tarde de dia 19 e no
fantást ico hotel Fonte Santa,
realizou-se uma palestra em que
os presentes puderam tomar
conhecimento das novas exigências
do mundo cinegético. A palestra
começou com a b r i l han t e
intervenção do professor Carlos
Fonseca sobre a importância dos
Planos Globais de Gestão como
instrumentos de preservação
territorial do património venatório.
Seguiram-se outras no âmbito da
caça e suas potencialidades e
também sobre o porte e uso de
armas.
Também nessa tarde, o município
fez uma homenagem ao Dr. António
Espírito Santo Salgado e ao Dr.
José Manuel Alves, a quem o
mundo cinegético do concelho de
Idanha muito deve. A homenagem
foi sentida e contou a presença da
esposa do Dr. António Espírito Santo
Salgado e do Professor Carlos
Fonseca, que recebeu o prémio
pelo Dr. José Manuel Alves.
No dia 20 de Janeiro, a Feira
realizou vários eventos caninos ,
com diversas mostras e exposições.
A Feira contou com a presença
televisiva do Programa “Somos
Portugal”, da TVI.
CARLOS M. ANTUNES
Nas Termas de Monfortinho, Idanha-a-Nova
1ª Feira da Caça e Gastronomia